在我们成长的路上
父母永远在为我们保驾护航
是接送上下学的风雨无阻
是挣钱养家的不辞辛苦
是每天干不完的家务活……
还有看似不经意的一日三餐
当我们长大
也应该为父母做一些力所能及的事情
都说“最美不过人间烟火
家的温暖来自厨房。”
柴米油盐酱醋茶之间
嬉笑的孩子渐渐长大
父母也添了白发
有人说,我能想到最幸福的模样
就是亲手为父母做一顿饭
蒸、煮、煎、炸,最是人间烟火气
这个春节
酒店管理专业、烹饪与营养教育专业
和中西面点工艺专业的学子
为父母做了一顿餐饭
做饭虽然看起来是一件小事
但在父母眼中却是我们的成长
四方食事 不过一碗人间烟火
可口佳肴,最是熨帖人心
这不仅仅是一顿饭
也是我们对父母爱的表达。
吃在嘴里笑在脸上暖在心中
共同品味着家的味道
酒店管理(本)12 班
王贤涛
这个假期,我充分运用在校所学的中西式面点知识,为父母精心制作了传统的“东北大麻花”“东北水饺”和“开花馒头”等。我希望通过学到的专业知识,为东北的年味增添一份独特的“学院”风味。
烹饪与营养教育2022级1班
郑瑞雪
寒假期间,我利用在学校所学的西式面点食品制作技能,在妈妈生日当天,给妈妈亲手制作了一个生日蛋糕!
由于家里面没有烤箱,我是用电饭煲做的蛋糕胚,然后再抹上自己打的奶油,最后加上一些水果装饰,蛋糕就做成功啦!虽然“卖相”还有进步空间,但四个小时的亲手制作也让妈妈感受到了我的满满的心意。
特别感谢学校的烹饪实践课,让我能在妈妈生日当天,用自己在学校所学到的知识为妈妈送上自己的祝福。
酒店管理(本)3班
严瑾
爸爸说,回锅肉是川菜的“灵魂”。这学期,我在学校学习了回锅肉的做法,放假回家想让爸爸妈妈尝尝我在学校的收获。
爸妈吃到我做的回锅肉当然很开心啦~爸爸还夸我的回锅肉在色泽方面做得很好。但我觉得我在切肉的时候厚度总是不能切的很均匀,刀工还需要继续努力,但总体来说还是挺好吃的~
中西面点工艺4班
林欣
上学期,我在学校学到了不少专业技能。春节回家,我运用在过去一学期学到的烹饪知识,为家人们做了这道菜。
我觉得烹饪是对亲情的一种表达。当我看到家人品尝自己烹制的菜肴时露出的那满足和欣慰的笑容,我真的觉得特别有成就感!
烹饪与营养教育4班
娄毅
山东包子中“包”字寓意:保财保福保健康。春节期间,我运用专业所学为家人做了包子,我觉得这也是对家乡美食的一种传承吧~
我爸妈都赞不绝口,他们说我做饭是专业的!我也希望我做的包子能给我们家带来团圆和幸福~
2023级烹饪与营养教育(本)5班
代思睿
凉拌折耳根是我们的家乡菜。寒假回来后,我利用在学校学习的中餐食品制作技能,为家里制作了这道菜。
虽然很多小伙伴觉得折耳根有一股中药味,但它具有清热,解毒、提高机体免疫力的功效哟,家人们都很喜欢~
2023级烹饪与营养教育(本)4班
陈志豪
宫保鸡丁作为一款享誉中外的传统名菜,饱含家乡味道,留存在我的记忆深处。
寒假归家后,我急切地想运用在学校学到的中餐烹饪技巧,为家人露一手。我选用鸡胸肉、莴苣块、花生等食材,旺火快炒,为家人烹制了这道菜肴。
我觉得烹饪更像是一种态度,一种对于生活的态度。我希望通过烹饪,让家人在食物中感受到生活的美好。
2023级烹饪与营养教育(本)4班
郑其浪
这个假期,我在家和爸爸一起做了土豆炒鸡。我觉得这是一件非常有趣的事情,因为这不仅能让我从中学习到一些生活必备技能,增强动手能力,还能增强家人间的感情,有家人的地方才有家!
回家的意义我觉得的不仅仅是团聚,还有减轻父母的负担。上学时不常回家,寒假放假在家,我我就承包了家里的做饭业务,这样也可以巩固自己的专业技能。
2023级酒店管理3班
罗珊
选择这道菜是因为冬天天气比较冷,喝汤比较暖和。我在学校学会了给排骨焯水和去腥,通过专业所学,我也更了解控制用量、葱姜利用和各种调味品的使用。爸妈都觉得这道菜不错,非常开心!
教育即生活,生活即教育。银杏学子用他们的双手创造美好,用他们的所学回报父母。
而作为父母,总是希望孩子能够拥有一技傍身,未来找到一份好工作。
银杏学院以培养高素质的技能型人才为目标,坚持实操为主的教学模式,为学生提供专业设备、模拟未来就业环境的实训室,让学子专业技能更扎实。
宜宾校区部分实训室空镜
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