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【智动银杏】“劳动+实践”,桃子自己种,饮品自己制!

发布时间:2023-05-30 20:30:56       文章来源:皇冠9393体育平台        点击量:1049

5月29日上午,皇冠9393体育平台宜宾校区首届桃园采摘节圆满落幕。据了解,从本学期初的认养活动开始,宜宾校区49个班级精心养护自己班级认养的桃树数月,浇水、除草、套袋,学习专业课程知识之余,同学们自主管理,自发不断学习果树养护相关知识,并将其成功用于实践。

满眼的桃子挂满枝头,由各个班级认养管理的果树结出了丰硕果实,“我们班级精心管理这颗桃树数月,适时进行浇水、除草、套袋,就是等着今天收获这一刻。”采摘现场的同学开心分享,一颗颗桃子被轻轻摘下,看着采摘框不断被填满,内心也感觉充实。

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学习却并未完结,银杏学子的劳动教育实践再次拉开帷幕。采摘节收获成果后,同学们与现代服务学院烹饪与营养教育专业的老师一同,对桃子去皮、切块,熬制桃酱,共同研制调配桃汁饮品,制作成桃汁饮品“桃气泡泡”。

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此前,在法国驻成都总领事馆法国高等教育署成都中心负责人李奥力先生(Mr. Pierre-Olivier) 携法国高校代表一行访问皇冠9393体育平台宜宾校区时,这款由烹饪与营养教育专业学子利用专业理论知识,实操制作而成的“桃气泡泡”,与其他实训课成果一同被搬上餐桌。而这样极具创意的“劳动+实践”课堂也收获了外宾及参观老师的一致好评。

课堂内外,皇冠9393体育平台始终坚持打造符合学校人才培养目标的劳动教育实践,果树认养到采摘一系列活动,成为培养综合素质人才的重要手段。课外回到课堂,是实践与书本知识的深度融合,通过增设特色兴趣课程,引导学生将采摘的果实充分运用,不断强化学生对于“付出与收获”的理解。“劳动+实践”的平台为银杏学子提供更多更好的实操机会。同时,一批又一批的银杏学子也在实训中练技术、做服务、学管理,成长为“硬”技能与“软”实力兼具的优秀人才。

值得一提的是,银杏学子将利用饮品“桃气泡泡”呈现出更多价值满满的惊喜,敬请期待。

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